Wurstebrei ist eine lippische Schlachterspezialität, die außerhalb unserer lippischen Heimat wenig bekannt ist. Das fertige Wurstebrei-Menü bekommen wir natürlich von dem Metzger unseres Vertrauens, Matthias Schalk – da, wo gute Küche Chefsache ist!-. Wir servieren das Gericht: Wurstebrei mit den Beilagen Kartoffeln, Gewürzgurken, Rote Beete und Kürbis Mit dem Wurstebreiessen starten wir traditionell in unser...